18° Festival de Gastronomia de Gramado
até
Margens do Lago Joaquina Rita Bier
Borges de Medeiros
Evento em andamento
O 18° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que começou nesta quinta-feira, dia 8, é opção de boa gastronomia e entretenimento para o final de semana na Serra Gaúcha. O Lago Joaquina Rita Bier, cartão-postal de Gramado, é ponto de encontro de gramadenses e turistas. No palco principal, uma diversificada programação artística gratuita valoriza os talentos musicais da região.
Nesta sexta-feira (9), o Senac Gramado promove oficinas gastronômicas para alunos da rede municipal de ensino. Em duas oficinas, a docente Bruna Gotardo vai ensinar receitas de brusqueta e bolo de pote aos estudantes. Depois, sobem ao palco Roberta Somavilla, Alexandre Alves e Big Hits. Já no sábado (10), o público poderá aproveitar o repertório de Classic Rockers, Deivid Walauer e Barba & Blues. A programação de domingo (11) reúne Som do Vento, Daniel Germano & Jazz Cinnamon e o espetáculo Tributo Divas.
Com o tema “Sabores que Florescem”, o evento segue até 18 de outubro, das 11h às 22h, e reúne 15 estabelecimentos gastronômicos e uma variada opção em vinhos, cervejas e drinks. Em 1.125 metros quadrados de área coberta, a arena gastronômica conta ainda com áreas que valorizam o comércio, o artesanato e os produtores rurais locais. O acesso é totalmente gratuito ao público.
Em sua 18ª edição, estão participando a Gelateria Flor de Nata, Confeitaria Ivanete, The Waffle King, Hui! Poke, Abstrato Sushi Wine Bar, Pizzaria Cândidos, Mas Bah Pizzaria, Sr. Bob Lanches, Pizzas e Café, Joaquina, Galeto D’Nase, Maison De La Fondue, Colosseo, Belle Vitrine, Opiano e Don Milo. Cada operação vende duas opções de salgados, uma ao valor de R$48,00 e uma mais elaborada por R$ 58,00. Já a operação de doce, comercializa o prato ao valor de R$ 28,00.
Entre as novidades, está uma Mostra da Feira Feito em Gramado e um espaço exclusivo do Sindilojas voltado ao varejo local. O circuito gastronômico também movimenta as agroindústrias familiares de Gramado. Para participar do festival, os restaurantes tiveram que preparar receitas exclusivas com ingredientes de agroindústrias locais. “Nossa expectativa é que, além dos visitantes, a comunidade prestigie. Toda a estrutura e a programação foram pensadas para valorizar a cultura e a identidade local. O Festival de Gastronomia é um evento muito querido pelos gramadenses e buscamos aproximar o morador das atrações do evento”, afirma Gabriele Grespan, Executiva da Abrasel Hortênsias.
Além dos 15 estabelecimentos instalados na estrutura do Lago Joaquina, o Festival de Gastronomia também acontece nos restaurantes de Gramado. O roteiro gastronômico reúne 13 casas que prepararam receitas especiais utilizando ingredientes de agroindústrias gramadenses, conforme a proposta de valorizar a cadeia produtiva da gastronomia local.
O 18° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado conta com financiamento da Lei Rouanet – Ministério da Cultura. Copatrocínio: Água da Pedra, Fruki, Sulgás e Sicredi Pioneira. Apoio: Câmara Municipal de Gramado, Cristais Gramado, Prefeitura de Gramado, Sebrae, Fetag, Emater/RS e Governo do Estado do Rio Grande do Sul. São amigos do festival: Claro, Fritz e Frida, Impisa, Laçador Ofertas, B&B Seguros e Hard Rock Café Gramado. Colaboração: Fecomercio-RS, IFEP, Sindilojas RS, Sesc, Senac e UCS Hortênsias. Agente cultural: Cachaça Comunicações. Promoção: Gramadotur. Realização: Abrasel Hortênsias e Ministério da Cultura.