Clécio Gobbi o pai do Fondue de Gramado
O Fondue no cardápio dos brasileiros inicia em 1974 em Gramado Empreendedor e pioneiro na gastronomia, foi em Gramado que Clécio Gobbi marcou o seu legado com a introdução do fondue na “chamada estação de inverno” O prato tradicional da culinária suíça ganhou o coração no Brasil harmonizado com o clima favorável da Serra Gaúcha. […]