Josiano Schmitt | Conta sua história de mais de 28 anos dedicados a Gastronomia
Um convite do seu padrinho Celso Fioreze, trouxe Josiano Schmitt de volta para Gramado. Na sua terra natal, foi que a sua veia empreendedora na gastronomia nasceu. Há…
Categoria: Gastronomia
Josiano Schmitt – Gramado é uma inconformada
Gramado é uma inconformada Quem estava aqui quando o apito do trem quebrou o silêncio, em 1921? Quem estava aqui quando imigrantes, com urgência, abriam estradas com nada…
ABRASEL | Entidade que representa nossa Gastronomia
Com 18 anos de atuação, Abrasel Hortênsias luta para fortalecer a gastronomia e o turismo Entidade reúne 175 estabelecimentos associados na Região das Hortênsias e representa um dos…
Festival do Fondue de Gramado
Neste episódio, o Jeito Gramado de Fazer Turismo apresenta uma das formas mais especial, o Turismo Gastronômico. E apesar da nossa cultura ser de origem portuguesa, alemã e…
ABRASEL
Com 18 anos de atuação, Abrasel Hortênsias luta para fortalecer a gastronomia e o turismo Entidade reúne 175 estabelecimentos associados na Região das Hortênsias e representa um dos…
Osmindo Caliari | O garçom que assumiu e transformou o Café Colonial Bela Vista
O agricultor que saiu da Colônia, virou garçom e empreendedor. Junto a sua esposa Lira, assumiram o Café Colonial Bela Vista e foram responsáveis por transformar o Café…
Terroir e IG
Cultura gastronômica – O que é Terroir e IG? Em um ambiente onde vivemos a gastronomia, temos o prazer de nos aprofundarmos mais nos conceitos e tudo…
Clécio Gobbi o pai do Fondue de Gramado
O Fondue no cardápio dos brasileiros inicia em 1974 em Gramado Empreendedor e pioneiro na gastronomia, foi em Gramado que Clécio Gobbi marcou o seu legado com a…
Gastronomia Italiana
Em algum momento da nossa vida já desfrutamos das receitas de origem italiana. Massas, a sopa de agnoline ou capeletti, a polenta, o galeto e o radicci, são…
Homenagem ao Legado de Jayme Prawer
Assista o vídeo com a história do Dentista e empreendedor nato, Jayme Prawer Peccin contada por sua filha Marlene Prawer Peccin. Não deixe de se inscrever no…