Cultura gastronômica – O que é Terroir e IG?   Em um ambiente onde vivemos a gastronomia, temos o prazer de nos aprofundarmos mais nos conceitos e tudo o quê ela nos oferece para valorizar os ingredientes culturais.  Vamos começar a entender o que é terroir e IG.   Terroir (pronuncia-se terroá) é um termo […]

O Fondue no cardápio dos brasileiros inicia em 1974 em Gramado Empreendedor e pioneiro na gastronomia, foi em Gramado que Clécio Gobbi marcou o seu legado com a introdução do fondue na “chamada estação de inverno” O prato tradicional da culinária suíça ganhou o coração no Brasil harmonizado com o clima favorável da Serra Gaúcha. […]

Em algum momento da nossa vida já desfrutamos das receitas de origem italiana. Massas, a sopa de agnoline ou capeletti, a polenta, o galeto e o radicci, são alguns dos pratos mais saboreados, que se tornaram tradicionais e famosos na cozinha gramadense graças aos imigrantes Italianos, que chegaram no Brasil entre 1880 e 1930.  Como […]

  Assista o vídeo com a história do Dentista e empreendedor nato, Jayme Prawer Peccin contada por sua filha Marlene Prawer Peccin. Não deixe de se inscrever no nosso canal.    

A gastronomia gaúcha é mais do que uma refeição, é uma tradição cultural que começou nos pampas gaúchos e hoje é respeitada e conhecida mundialmente pelo tradicional Churrasco. Além da boa mesa, com muito sabor a base de carnes, seja na churrascaria ou em casa, o churrasco é sempre um bom motivo para reunir família, […]

Planta Summit 2026 estréia com mais de 400 profissionais do mercado imobiliário com o tema “Desenhando o amanhã de Gramado e Canela” Em sua primeira edição, o evento que aconteceu dia 25 de março em Gramado, na Casa Nuvole, foi palco de um networking expoente, reunindo profissionais que trouxeram uma visão 360o, apresentando como que […]

no lançamento da Cartilha de Estilo           Um momento histórico para a preservação e valorização da identidade visual de Gramado foi oficializado na tarde de ontem, 9 de fevereiro, com o estabelecimento de diretrizes que reforçam e mantêm as características que fazem da cidade uma referência nacional por sua paisagem urbana singular. O evento, que […]

Na noite desta quarta-feira, 03 de dezembro, a A PLANTA – Entidade para o Desenvolvimento Imobiliário Sustentável da Serra Gaúcha realizou seu evento de encerramento anual e anunciou os vencedores da 2ª edição do Prêmio de Arquitetura de Gramado e Canela. A cerimônia, realizada no Parque Tomasini, reuniu profissionais da arquitetura e engenharia, empresários do […]

Hoje a nossa conversa é com a querida Gramadense de nascimento e pertencimento, a arquiteta Angela Kuhn, que tem sua trajetória impressa em muitas casas e empreendimentos. Com um olhar sempre positivo para o desenvolvimento e progresso da cidade, dona de uma arquitetura romântica, sempre buscou uma entrega diferente a seus clientes e amigos. Legado […]